心臟病資訊
中央肥胖 危害心臟
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2014年 9月 9日
說中央肥胖對身體有壞影響，我估不少人都知。但原來針對心臟健康角度而言，大肚腩有可能引致血管慢性發炎，變相令冠狀動脈更易積聚壞膽固醇塞血管，在影響環環相扣下，罹患心血管疾病的風險亦會大增。
內臟脂肪分泌有害物質
脂肪形成，從來是收入與支出不相稱的結果。但皮下脂肪跟中央肥胖者腹腔入面的內臟脂肪不同，因為後者的脂肪會「包圍着內臟」，亦即腎臟肝臟脾臟腸臟等器官統統都會給脂肪包住，故此特別會對人體造成影響。
香港心臟專科學院院長、世界心臟日 2014 籌委會主席陳鑑添醫生表示：「研究發現，整體性脂肪組織是一個活生生的系統，會釋放不同的賀爾蒙、化學物質，影響身體運作，尤其內臟脂肪會分泌出的有害物質如游離脂肪酸、Cytokine 細胞激素等，這些對心血管健康都會構成壞影響。」
?游離脂肪酸：會干擾身體應用胰島素的能力，使細胞對胰島素產生抗拒，增加患上二型糖尿病，加速血管硬化及膽固醇斑塊積聚的風險。
?Cytokine 細胞激素：有可能引致血管慢性發炎，使血管壁因喪失彈性而加劇血管硬化的程度及嚴重性，更易造成冠狀動脈積聚壞膽固醇，出現血管粥樣硬化。
「我們要明白，心臟是一組肌肉來的，除了要供應養份到身體不同器官組織，也要靠冠心血管輸送養份給予自用，所以假如患有糖尿病或血管慢性發炎令心血管長期受到破壞，便更有可能因為血管硬化收窄而栓塞。」簡言之，亦即大肚腩腹腔脂肪愈多，你我的心血管質素也會愈差。
移動腹腔脂肪要靠運動
事實上，從部分進行搭橋手術患者取出的血管斑塊作臨床化驗，陳醫生指都會發現硬化血管有發炎迹象，可見血管慢性發炎在冠心病病因中有一定的重要性，如再加上其他如遺傳、三高、吸煙、缺乏運動等因素，就更有機會發病。
計算中央肥胖，方法很簡單，就是量腰圍，標準是：女性 ＞80 厘米（31.5 吋）、男性 ＞90 厘米（35.4 吋）。「但肥胖都是點滴累積的，這腰圍數字也只是醫學標準，我認為不應到數字踩界才知驚要減，而是可以嘗試按增幅跟自己比較，例如男性以前 30 吋腰的，1 年間忽然增至 35 吋腰，數字上雖然是未超標，但其實增幅很大，已有需要早下功夫減重減腰圍，因為內臟脂肪不會只在你腰圍超過 35.4 吋才分泌有害物質，而是在一個腰圍有上升趨勢的過程中，已在逐少增加分泌，要護心的話不得不防。」
而想消滅大肚腩移走肚腹的內臟脂肪，他指有效方法得兩個：一改善飲食，先控制「收入」，注意三低一高（低鹽低糖低脂及高纖），烹調以灼烚水煮為主，亦要每日進食 3+2 的蔬果；二是做帶氧運動，以增加「支出」。「人會有脂肪，主要為儲存能量以備不時之需，但現時是備用過多，所以一定要增加能量消耗，身體才會徵召脂肪出來運用。」他特別提醒，做 Sit Up、用震震腰帶等方法最多能收緊腹部肌肉，對消滅包住器官的內臟脂肪並不存在實質作用。
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腰圍小知識
要記着，褲頭呎吋不是你的腰圍，因為肚腩通常都給架在褲頭上。正確量度腰圍的位置應是：人體最低一條肋骨底部邊緣與髂骨頂部（盆骨兩側大扁骨）的中間水平綫為準。
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世界心臟日
心臟病及中風是全球的頭號殺手，每年造成 1,700 多萬人死亡，相等於每兩秒就有一人為此而死。今年世界心臟日的主題是「健康心臟．由我做起」，香港心臟專科學院會籌辦一連串護心活動，包括健康講座及 11 月 16 日（周日）假跑馬地馬會場地舉行心臟健康嘉年華，屆時會有環球健步行、繪畫比賽、攤位遊戲等環節。相關活動資料可瀏覽 www.worldheartday.org.hk。
2014年9月9日 經濟日報
