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2成中小學生 日食「三高」小食飲品
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2017年 10月 17日
2成中小學生 日食「三高」小食飲品
【本報訊】衞生署調查顯示，一至兩成中小學生每天進食「三高」（高鈉、高糖及高脂）小食一次或以上。心臟專科學院指本港冠心病患者年輕化，最年輕僅23歲，建議政府立例禁止小食製造商添加反式脂肪。
衞生署2015年對13萬名中小學生進行飲食習慣調查，發現9成中小學生於調查前7天，曾進食三高食物或飲品；近2成每天飲用添加糖份飲品一次或以上，約1成每天進食高鹽、高脂肪食物一次或以上。
粟米脆片+蝦條 鈉攝入近上限
坊間的零食有多不健康？一個8歲兒童每日上限是1.5克鈉、45克糖及60克脂肪，但市面部分杯麵含鈉逾3克，一罐橙汁汽水已有43克糖。如學童進日食一包粟米脆片和一包蝦條，鈉攝入量已逾1克，接近上限。成年人情況亦令人憂慮。署方2011年調查發現，9成35至44歲受訪者每天吃小食最少1至3次；36%受訪者在調查前一個月每天飲用汽水或高糖份飲品一次或以上。
現年60歲的程先生，20多年前食量無節制，又鍾情梅菜扣肉、汽水等高鹽高糖食物，加上缺乏運動習慣，最後確診高血壓及心臟衰竭。他其後在營養師建議下，轉喝無糖檸檬水，小食轉為生果和梳打餅為主，又堅持運動，本月初驗身報告顯示其膽固醇、三甘油酯和血壓皆受控。
冠心病年輕化 最細23歲
香港心臟專科學院候任院長陳藝賢指，冠心病患者宥年輕化趨勢，估計是與港人進食「三高」小吃的習慣及缺乏運動有關，當中50歲以下人士患冠心病的機率由95年的7%，增至2010年的17%，上升逾一倍，有患者年僅23歲。
香港心臟專科學院院長劉育港說，現時差不多所有小吃皆含有反式脂肪，可引致冠心病等心臟血管疾病，建議政府立例限制或禁止食物製造商在食品中加入反式脂肪。
衞生署助理署長（健康促進）馮宇琪則回應稱，要考慮立例是否最佳方法，暫時政府會以宣傳教育及循序漸進方式，鼓勵食物製造商減鹽減鈉，以及以認證計劃鼓勵校方小食部不售賣三高小食，暫時反應正面。
本文轉載自2017年10月17日經濟日報
